زلابية بوفاريك..........مشهورة بالجزائر ادخلو

زلابية
المقادير:

2 كوب طحين
2 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة+ 1 ملعقة طعام سكر+ 1/2 كوب ماء دافيء
رشة ملح للطحين
زيت غزير للقلي
شيرة

زلابية بوفاريك..........مشهورة بالجزائر ادخلو D00da4f247

الطريقة:

1- تعد الخميرة بخلطها مع السكر والماء الدافيء
2- تخلط مع الطحين جيداً ويضاف الماء وتخلط جيداً حتى لا تتكتل
3- تترك لمدة 2 ساعة في مكان دافيء
4- توضع الزيت على النار ويجب أن يكون حامياً
5- تخلط المزيج وبواسطة قمع التزيين والتي على شكل إبرة توضع المزيج في كيس وتصنع في الزيت أشكال دائرية مربوطة
6- تقلى في الزيت ويخرج منه وتوضع في الشيرة لمدة عدة دقائق الى أن تتشرب بالشيرة وثم توضع في مصفاة
ملاحظات:
1- اذا كان الزيت ليس غزيراً ولاحامياً لاتتكون أشكال الزلابية بالشكل المضبوط وإنما تخرج بشكل مستوي
2- اذا كان المزيج سائل جداً أي تركت مدة طويلة لاتتكون الاشكال يمكن اضافة ملعقتين من النشاَ وتترك لمدة عشر دقائق
3- عدم استعمال الشوكة التي تستخرج منها الزلابية من الزيت أو التي تقلب بها في اخراج الزلابية من الشيرة لكي لاتحترق في الزيت

زلابية بوفاريك..........مشهورة بالجزائر ادخلو 467943

زلابية بوفاريك..........مشهورة بالجزائر ادخلو 467943

Je peux rester 3 jours sans manger ,1 jour sans parler, 1 heure sans
bouger,1 minute sans respirer, mais jamais 1 seconde sans penser à toi
** Je suis gouverneur que JE SUIS le Roi du n foncé !

شكرا انا احب الطبخخخخخخخخخخخ

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااا انا احب الحلوة زلابية بوفاريك..........مشهورة بالجزائر ادخلو 658190

» كهوف جيجل بالجزائر
» ادخلو جميعا يلا
» عااااااجل ادخلو يلا
» سؤال خاص للبنات ادخلو ا